l'ardoise du midi


Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café, disponible du mardi au vendredi de 11h30 à 15h. Sujet à changements.

Foies de lapin

sauce aux bleuets et au marsala, asperges, nantaises, pdt rôties -24-

 

mahi mahi

crème d'asperges au basilic, quinoa, tomates confites -23-

l'ardoise du soir


Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café. Disponible du mardi au samedi à partir de 17h. Sujet à changements.

Entrées

 

St-Jacques et crevette

mousseline de chou-fleur, cari & cheddar fumé -15-

 

Carpaccio de bœuf

mayo au raifort, roquette, tomates cerises, Grana Padano -16-

 

Plats

 

foies de lapin

sauce aux bleuets et au marsala, asperges, nantaises, pdt rôties -27-

 

farfalle aux rognons de veau

pesto d'épinards citronné -26-

 

truite de la ferme piscicole des bobines

crème d'oseille, orzo méditerranéen -29-

 

bavette de bœuf

chimichurri, choix d'accompagnement -32-

 


(Options végétariennes / végétaliennes / sans gluten disponibles sur demande)




Sélection de gâteaux - tartes

 

Crème brûlée



  carte des vins

Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!