À la carte
à titre indicatif seulement - sujet à changements
Disponible du mardi au samedi en tout temps
Tartare d’espadon
lime, coriandre et piment, choix d’accompagnement
gravlax de saumon
betteraves & vodka, crème sure à l'aneth, roquette citronnée
Poutine de canard confit
sauce au poivre noir de Madagascar
Salade de chèvre chaud
croquette de chèvre au panko, betteraves, pommes, noix pralinées,
poivrons, concombres, vinaigrette miel & balsamique
Salade de poulet rémoulade
roquette, concombre, tomates, pomme et pacanes caramélisées,
vinaigrette citron et gingembre
Burger de saumon
marinades maison, roquette, mayo épicée, choix d’accompagnement
panini végétarien
Oka, champignons, légumes grillés, épinards et pesto
Grilled cheese
pain de miche, cheddar fumé, jambon, confit d’oignons, pommes