À la carte

à titre indicatif seulement - sujet à changements
Disponible du mardi au samedi en tout temps


Tartare d'espadon ou tartare de cerf

 choix d’accompagnement


gravlax de saumon

betteraves & vodka, crème sure à l'aneth, roquette citronnée

 

Poutine de canard confit

sauce au poivre noir de Madagascar


Salade de chèvre chaud

croquette de chèvre au panko, betteraves, pommes, noix pralinées,
poivrons, concombres, vinaigrette miel & balsamique


Salade de foies de lapin

lardons, sarladaises, pomme, oignons marinés et vinaigrette à la moutarde de meaux

 

Burger de saumon

marinades maison, roquette, mayo épicée, choix d’accompagnement

 

Panini au poulet

fromage gruyère, portobello et pesto

 

Grilled cheese

pain de miche, cheddar fumé, jambon, confit d’oignons, pommes

 

planches & petits plats


planche à partager

gravlax, tartare, olives farcies, fromage du Québec, terrine, frites maison

 

planche duo

croquette de chèvre, confit d'oignons, terrine

 

sélection de fromages

3 fromages du Québec

 

bol d'olives farcies

fromage de chèvre, cajou-cari, chorizo

 

panier de frites

choix de mayonnaise maison

 

Potage du jour



  carte des vins

Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!