À la carte

à titre indicatif seulement - sujet à changements


tartare du moment

choix d'accompagnement


gravlax de saumon

betteraves & vodka, crème sure à l'aneth, roquette citronnée

 

poutine au porc effiloché


Salade de chèvre chaud

croquette de chèvre au panko, betteraves, pommes, noix pralinées,
poivrons, concombres, vinaigrette miel & balsamique


Salade de foies de volaille

lard salé, pommes, oignons marinés, vinaigrette moutarde & érable

 

Burger de saumon

concombres et oignons marinés, roquette, mayo épicée, choix d’accompagnement

 

Panini

poulet, tapenade de tomates séchées, courgettes grillées

 

Grilled cheese

pain de miche, cheddar fumé, jambon, confit d’oignons, pommes

 

planches & petits plats


planche à partager

gravlax, tartare, olives farcies, fromage du Québec, terrine, frites maison

 

planche duo

croquette de chèvre, confit d'oignons, terrine

 

sélection de fromages

3 fromages du Québec

 

bol d'olives farcies

fromage de chèvre, cajou-cari, chorizo


panier de frites

choix de mayonnaise maison



  carte des vins

Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!